Danes smo pekli piškotke. Piškotke smo pekli po enostavnem in preizkušenem receptu, ki sem ga našla na Kulinariki. Testo sem zamesila jaz, otroci pa so izsekovali piškotke.Če delate piškotke z enim ali dvema malo starejšima otrokoma pa jim lahko prepustite tudi mesenje mase, pri nas to žal ni bilo izvedljivo.
Na žalost smo piškotke malo preveč zapekli pa vendar nas to ni preveč motilo 🙂
Recept za piškote:
400 g moke
120 g sladkorja v prahu
1 vrečka vanilinega sladkorja
ščep soli
250 g hladnega masla
2 rumenjaka
Iz suhih sestavin in hladnega masla naredimo drobtine, dodamo rumenjake in naredimo testo. Zavijemo ga v folijo in damo za eno uro v hladilnik ali za dlje časa v zamrzovalnik. Testo razvaljamo in izsekujemo piškotke. Pečemo na 180 stopinjah, čas pečenja je odvisen od debeline piškotov.
